وبلاگ شخصی محمد علی مهدوی منش
 
 


ارسال شده در تاریخ : پنج شنبه 25 آبان 1391برچسب:, :: 13:49 :: توسط : محمد علی مهدوی منش

پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد.

از پیاز نه ‌تنها به عنوان طعم‌دهنده بلکه به عنوان بوزدا در بسیاری از غذاها ـ به‌خصوص انواع گوشت‌ها ـ استفاده می‌کنند.
در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمی‌توان نادیده شمرد.

نکات خرید و نگهداری
پیازی خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد؛ در ضمن برای نگهداری آن مانند سیب‌زمینی، مکانی تاریک و به دور از رطوبت را انتخاب کنید.
البته بعضی‌ها پیشنهاد می‌کنند برای انبار پیاز در شرایط فوق، آنها را به حالت وارونه ـ به صورتی که قسمت ریشه آن به سمت بالا قرار گیرد ـ نگهداری کنید.

خواص غذایی
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامین‌های B است.

خواص درمانی
یکی از مهم‌ترین خواص پیاز، تأثیر شفابخش آن روی قلب است. محققین عقیده دارند خوردن نصف پیاز متوسط در روز، 30 درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن سبب افزایش کلسترول خوب می‌شود.

علاوه بر این، پیاز فشارخون و همچنین قندخون را نیز تنظیم می‌کند.

ـ پیاز مانند سیر، یک آنتی‌بیوتیک طبیعی و قوی است و طیف وسیعی از عفونت‌ها و میکروب‌های بیماری‌زا را ـ از عامل اسهال گرفته تا بیماری سل ـ درمان می‌کند.

ـ برای جلوگیری از سرماخوردگی و همچنین کاهش سرفه و رفع مشکلات مجاری تنفسی، پیاز پخته بخورید.

ـ پیاز سرشار از ترکیبات گوگردی است و به همین علت قادر است روند تغییر شکل سلول‌ها ـ که منجر به سرطانی شدن آنها می‌شود ـ را متوقف سازد؛ علاوه بر آن، گوگرد موجود در پیاز برای رشد مو نیز مفید است.

ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بی‌خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماری‌های دیگر مفید است.

100 گرم پیاز چه دارد:

انرژی: 61 کالریپروتئین: 1/8 گرم، هیدرات کربن: 13/8 گرم، چربی: 0/25 گرم، فیبر: 2/9 گرم، ویتامین C: ده میلی‌گرم


ارسال شده در تاریخ : سه شنبه 23 آبان 1391برچسب:, :: 13:22 :: توسط : محمد علی مهدوی منش


ارسال شده در تاریخ : سه شنبه 23 آبان 1391برچسب:, :: 13:12 :: توسط : محمد علی مهدوی منش

   تحریمها و فشارهای اقتصادی و تبلیغاتی افزون بر اثرات واقعی و مورد انتظارشان حملات روانی و تبلیغاتی را نیز با خود به همراه دارد و به زعم بنده این حملات روانی و تبلیغاتی می تواند به مراتب خطرناک تر از اثرات وضعی اقتصادی آنها باشد. بی شک دشمنان هم چشم امیدشان بیش از آنکه به اثرات کلان اقتصادی  این تحریمها باشد به القای روحیه شکست ، ناامیدی و نارضایتی در بین مردم دوخته شده است.

   اما در این میان گاها شاهد التهاباتی در وضعیت اقتصادی روزمره خود هستیم که رد پای سوء استفاده عده ای سودجو و ماهی گیری آنها از آب گل آلود تحریمها و شرایط به اصطلاح نابسامان اقتصادی که اسم و آوازه آن بیش از خودش حس می شود کاملا قابل مشاهده است. این التهابات و اتفاقات گاهی در لباس مرغ ، گاهی در قالب ارز و اخیرا هم در آشفته بازار خودرو قابل مشاهده است.

اما در اینجا دو سوال مطرح است:

1- در شرایطی که تمام دنیا در مقابل ملت ایران قد علم کرده و قدرتهای غربی و امریکا از هیچ کارشکنی و توطئه ای علیه ملت ما کوتاهی نمی کنند ، چرا عده ای سودجو برای تامین منافع شخصی شان ، منافع یک ملت را ندیده می پندارند و این شرایط حساس را سکوی پرتابی برای خود قرار می دهند؟

2- چرا علیرغم اینکه در چنین شرایطی منفعت جویی عده ای خاص کاملا متوقع و قابل پیش بینی می باشد و در موارد متعدد این مساله به وقوع پیوسته هنوز هم شاهد عدم پیشگیری این گونه موارد از جانب مسولین مربوطه هستیم. به گونه ای که پس از بروز هر مساله ای ، تازه در صدد درمان آن بر می آیند و این اتفاق هر از چندگاهی در یک لباس خود را ظاهر می نماید.

  حال با توجه به شرایط حساس امروز کشور که به تعبیر مقام معظم رهبری در حال عبور از یک پیچ بزرگ تاریخی می باشد و انشاالله به مدد امام زمان به سلامت از این برهه نیز عبور خواهد کرد،از مسولین این انتظار می رود که با افزایش نظارت ها و پیگیری ها از بروز چنین مسايلی اهتمام بیشتری مبذول دارند.


ارسال شده در تاریخ : جمعه 19 آبان 1391برچسب:تحریم , خودرو , ارز , نظارت , آب گل آلود ,پیروزی, :: 12:16 :: توسط : محمد علی مهدوی منش

درباره وبلاگ
به وبلاگ من خوش آمدید
آخرین مطالب
آرشيو وبلاگ


نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

<-PollName->

<-PollItems->

خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 25
بازدید دیروز : 1
بازدید هفته : 28
بازدید ماه : 182
بازدید کل : 30713
تعداد مطالب : 5
تعداد نظرات : 3
تعداد آنلاین : 1

کد ساعت -->